タンポポの根っこ

　春のこの時期は雑草が一気にきてます。黄色の花を賑やかに咲かせているタンポポ・・

　やたら元気です、そしてフワフワを種を飛ばしてまたまたあちこちで元気です。ウチの畑にもいっぱいいます。畑に生えたタンポポは簡単に根っこから抜けるので畑作業をしながら集めているとあっという間にいっぱいになります。その根っこを洗って乾かすと・・



　まだ乾かし中です。このあと刻んで炒ってミキサーでミルをかけると、タンポポコーヒーが、できるはず。楽しみです。